vineri, 25 februarie 2011

Slow Food

Asociatia internationala a alimentatiei cu rabdare (Slow Food International Association), al carei simbol este melcul, isi are centrul in Italia. "Slow Food" se contrapune spiritului "Fast Food" si a tot ceea ce reprezinta el ca stil de viata grabita si nebuna a globalizarii. Aceasta atitudine fara graba nu inseamna sa se faca mai putin, nici sa se obtina calitate si productivitate mai mici, ci mai multa perfectiune, atentie la detalii si mai putin stress. Practicand acest lucru in viata, inseamna o intoarcere la valorile familiei, ale prietenilor, ale timpului liber, ale vietii in micile comunitati. O intoarcere la AICI, prezent si concret, opus lui MONDIAL, indefinit si anonim. Nerabdatori sa traim in viitor, uita sa savuram prezentul!